臭氧與紫外線殺菌燈管直射除菌較為：

紫外線殺菌燈以微波輻射作用除菌，僅有照射位置且達(dá)到直射抗壓強(qiáng)度規(guī)范才會(huì)有殺菌效果。食品加工車(chē)間非常高、非常大，直射強(qiáng)度和間距平方米反比，強(qiáng)度不夠，直射還有非常大盲區(qū)。臭氧為汽體，擴(kuò)散好，*，濃度值勻稱(chēng)。紫外線殺菌燈除菌在空氣相對(duì)濕度60%以上時(shí)實(shí)際效果驟降，80%環(huán)境濕度處時(shí)反可引誘病菌復(fù)生。臭氧剛好相反，環(huán)境濕度越大除菌效果越好，對(duì)食品企業(yè)80%-90%高低溫自然環(huán)境非常適合。

食品加工車(chē)間組裝臭氧機(jī)器設(shè)備需要投資和紫外線殺菌燈非常(按16-18m3裝一只30W紫外線殺菌燈設(shè)計(jì)規(guī)范)，而運(yùn)行費(fèi)用因?yàn)槌粞鯔C(jī)器設(shè)備節(jié)電、使用壽命長(zhǎng)而大幅度降低，針對(duì)新創(chuàng)建生產(chǎn)車(chē)間更加經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

食品企業(yè)如每天下班后消毒殺菌工作服裝，在20m2封閉式屋子里掛到幾十件工作服裝，在地面上灑些水。如利用3g/h臭氧發(fā)生器啟動(dòng)3~4小時(shí)即可做到8~10PPM臭氧濃度值獲得消滅率85%以上消毒效果。把工作服裝放在臭氧除菌生產(chǎn)車(chē)間也是有消毒作用，實(shí)際效果因含量比較低而差一些。

盡管臭氧是強(qiáng)臭氧劑，但是由于空氣中運(yùn)用濃度值和對(duì)高溫氧化規(guī)定對(duì)比還是比較低的，并不能導(dǎo)致顯著危害。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，運(yùn)用多年來(lái)的生產(chǎn)車(chē)間、凍庫(kù)，均未發(fā)現(xiàn)機(jī)器設(shè)備、設(shè)備損傷很明顯的狀況，橡塑制品除處。因?yàn)槲鬯幚磉\(yùn)用臭氧濃度過(guò)高，觸碰臭氧一部分的原材料應(yīng)具備*水平。

設(shè)備介紹

(1)臭氧做為汽體殺菌消毒劑，依靠其氧化能力對(duì)病毒、病菌、霉菌等有害微生物造成殺滅作用。臭氧與傳統(tǒng)的消毒液對(duì)比，沒(méi)有殘留，無(wú)二次污染。

(2)臭氧是廣譜性、率的農(nóng)藥殺菌劑。在一定濃度下，臭氧可迅速消滅空氣和水中雜質(zhì)，殺菌平均速度是氯的二倍之上。更為關(guān)鍵的是臭氧在除菌后轉(zhuǎn)變成氧，因此沒(méi)有殘余和二次污染，這也是一些化學(xué)試劑無(wú)法做到的。臭氧用以室內(nèi)消毒時(shí)，因?yàn)閺浡院茫⒉幌褡贤庀緯r(shí)存在直射不了的“陰影區(qū)”，因此消毒殺菌效果更好。臭氧非常容易溶解于水而形成臭氧水(溶解性是氧的十三倍)。臭氧在融解于水的環(huán)節(jié)中，除能消滅水中雜質(zhì)外，還能分解水里的有機(jī)化合物等害污染物，并且對(duì)泥有褪色功效。